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Touraine

Touraine

Caractéristiques des vins de Touraine: * Blanc : Les vins de Sauvignon sont aromatiques. Très vifs, ils évoquent le genêt, le chèvrefeuille et les fruits exotiques. Le Chenin Blanc est essentiellement destiné aux vins de fines bulles où il exprime des senteurs délicates de brioche, de pomme verte et de miel. * Rouge : Le Gamay, souvent monocépage, donne des vins légers et francs aux arômes caractéristiques de fruits rouges. Les vins d’assemblage allient ce côté juvénile et frais à la structure des autres cépages. * Rosés : Les assemblages classiques donnent des vins frais et délicats ; le Pineau d’Aunis donne un rosé de caractère au ton épicé unique.

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