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St Auspice, cave Sylla

St Auspice, cave Sylla

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Disponibilité : En stock

5,98 €

Description rapide

Issu d’une sélection de Syrah (85 %) et de Grenache (15 %) provenant de parcelles d’épandages caillouteux profonds. Récolte à maturité optimale pour chaque cépage. Très légère filtration.
Des vins rouges légers et fruités aux vins vins riches et puissants... A vous de choisir!

St Auspice, cave Sylla

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Détails

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Informations complémentaires

Millésime 2009
AOC Ventoux
Couleur rouge
Cépage Syrah (85 %) et de Grenache (15 %)
Dégustation OEil : robe rouge rubis aux reflets violines. Nez :élégant et complexe. Notes de cerises burlat et de cassis avec une finale délicatement poivrée. Bouche :onctueuse et dense ; on y retrouve des notes de petits fruits noirs (Cassis) et des épices. Tanins soyeux. Finale longue et gourmande.
Accords et service À l’apéritif; avec un gigot d’agneau aux herbes de Provence; sur un fromage affiné à point.
Servir entre16 et 18°C.
Garde 2 à 5 ans mais déjà prêt à boire.
Récompenses Médaille d’Or au Concours Général Agricole Paris 2010.
Volume de commande Par multiple de 6 uniquement